久鼎酿酒设备厂家-酒曲粉碎机的价格-酒曲粉碎机

华夏历史3000年以来，我国酒文化历史悠久，在上别出心裁。早在北魏贾思勰的<齐名要术>记载中有白酒酿酒技能流程。白酒又称之为烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，酒---。但你知道传统白酒酿制技能的流程吗？那无妨跟着酒曲粉碎机厂家小编一起来看看！

酒曲粉碎机厂家告诉你酿酒技能一、选料

含有淀粉和糖类的质料均可酿制白酒（不包括薯类和果蔬类），要求作物的颗粒---、新鲜等。传统的白酒酿制工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料来坚持酒醅的松软度，坚持浆水。其间水源的对酿酒具有很大的影响。

酒曲粉碎机厂家告诉你酿酒技能二、制曲

制曲可以说是酿酒中的重要环节。采用发霉的谷物，制成酒曲，运用从中所含的酶制剂将质料糖化发酵成酒。

大曲粉碎机厂家告诉你酿酒技能三、发酵

将质料倒入水泥发酵池，陶虹等来进行发酵。发酵周期5-7天，质料出酒率可达50％-60百分之。

酒曲粉碎机厂家告诉你酿酒技能四、蒸馏

发酵发生的酒精度其实很低，但为了进步酒精含量，还要进行蒸馏来提纯，采用蒸馏设备进行缓慢蒸馏。

大曲粉碎机厂家告诉你酿酒技能五、陈酿大曲粉碎机价格

在特定的环境---蒸馏过的高度原酒倒入贮酒容器中储存一段时刻，使其自然老熟。这样酿出来的酒才干醇厚香浓。牢记，酒曲粉碎机的价格，制止运

用化学办法。

酒曲粉碎机厂家告诉你酿酒技能六、勾兑

将白酒与其他不同等级的酒及其各种调味酒进行勾调，来进步酒的。

大曲粉碎机厂家告诉你酿酒技能七、灌装（制品）

将勾兑好的制品酒装入瓶中即可。如是商家，那必须检验合格后，方可装瓶贴标才干进入市场。

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