久鼎酿酒设备-自动化固态酿酒设备-固态酿酒设备

    家用固态酿酒设备生产厂家聚鑫源告知先弄清楚酿酒的原理再想提高酿酒的出酒率

     要提高酿酒的出酒率就要首先弄清楚酿酒的原理，弄明白在酿酒的过程中是怎么一回事：我们首先把玉米煮熟（物理名词叫淀粉糊化反应），之后再在合适的温度加入酒曲，首先是把淀粉水解成多糖或者单糖（不同粮食水解的产物不同），之后就是酒曲中酵母利用这些水解之后的产物分解产生co2，五百斤固态酿酒设备，---（也就是酒）以及酵母自身代谢产生的水分。

     到这里为止，所有的酿酒其实以及结束了，发酵好之后再放入白酒设备中蒸馏分离只是一个单纯的物理反应了。

家用固态酿酒设备厂家聚鑫源贴心提示做米酒不能碰到一点点的油

米酒做法：1、糯米浸水10小时以上。

2、倒水煮糯米（用高压锅蒸），大火煮开，小火煮10分钟，

注：煮米要用筷子捅6个气孔以上。有条件的话用木桶蒸糯米。

3、米煮好后，洗净手（不能有油！）。

久鼎酿酒设备厂家可定制，固态酿酒设备，欢迎咨询选购

在干燥条件下，微生物处于休眠状态，活性容易保持不变。